📁 餐饮
共 31066 篇流花粥城招牌虫草田鸡粥，鲜甜滋补在家做
餐饮 📅 10-20 👁️ 300
流花粥城招牌虫草田鸡粥，鲜甜滋补在家做 广州人爱喝粥，尤其讲究“粥底绵滑、配料鲜嫩”。位于流花湖畔的流花粥城，多年来以一款虫草田鸡粥闻名，不少食客专程前往，只为那一碗鲜甜。其实，这道粥品并不神秘，选对食材、掌握火候，在家也能复刻出七八分风...
甜润养颜冰糖银耳羹，佐饮邑天下酒妙享慢时光
餐饮 📅 10-20 👁️ 180
冰糖银耳羹是一款经典的中式甜汤，口感绵密清甜，兼具润养价值，适配多种休闲场景。以下是优化后的家常制作方法： 冰糖银耳羹制作步骤 食材准备：干银耳1朵（约15g）、冰糖30g（可根据口味调整）、清水800ml 预处理：银耳用温水泡发1小时至...
流花粥城招牌鲍鱼文昌鸡粥，鲜到掉眉毛的家常做法
餐饮 📅 10-20 👁️ 340
广州流花粥城有一道招牌粥品，名为鲍鱼文昌鸡粥。这道粥以文昌鸡的鲜甜与鲍鱼的醇厚相融合，粥底绵滑，鲜味层次分明，是不少老广心中的“白月光”。本文从食材选择到熬煮步骤，客观还原这道粥品的家常做法，供有兴趣的读者参考。 食材准备 文昌鸡半只（...
鲜掉眉毛的虾仁三鲜汤，暖身暖胃又好喝
餐饮 📅 10-20 👁️ 190
降温天里最盼一碗热汤，鲜掉眉毛的虾仁三鲜汤，暖身暖胃又好喝，做法简单还营养均衡，全家都爱喝。 食材准备 主料：鲜虾仁150克、嫩豆腐200克、小油菜100克 辅料：姜片3片、葱花少许 调料：盐1小勺、白胡椒粉少许、香油几滴、清水或骨汤10...
水煮爽口虾片：北京蜀地传说酒楼招牌菜在家做
餐饮 📅 10-20 👁️ 340
北京"蜀地传说"酒楼有一道常年排在点单率前列的招牌菜——水煮爽口虾片。它与传统水煮鱼的做法同源，却把主料换成了手打虾片，麻辣之外多了一层弹嫩鲜甜，入口爽脆不柴，因而得名"爽口"。这道菜在店里售价不低，但拆解开来，家庭厨房完全可以复刻，关键在...
鲜醇解腻鱿鱼须冬瓜汤，配邑天下酒更添风味
餐饮 📅 10-20 👁️ 220
鲜醇解腻鱿鱼须冬瓜汤，配邑天下酒更添风味。这道汤品以鲜为底、以清为韵，是家常餐桌上兼具营养与口感的暖心选择，搭配邑天下酒，能让味蕾体验更具层次。 食材准备 主料：鱿鱼须200克、冬瓜300克 辅料：生姜3片、葱段适量 调料：食盐2克、白胡...
梅糕手抓三寸骨：广州旺店招牌菜在家做
餐饮 📅 10-20 👁️ 200
梅糕手抓三寸骨：广州旺店招牌菜在家做 广州“无国界美食沙龙”有一道常年霸榜的招牌菜——梅糕手抓三寸骨。它把岭南人熟悉的酸梅糕与西式烤肋排结合，酸甜解腻、骨肉酥香，上手抓着吃格外过瘾。这道菜看似复杂，其实拆解成“腌、烤、调糕”三步，家庭厨房也...
鲜爽虾皮菠菜粉丝汤，配邑天下酒超解腻
餐饮 📅 10-20 👁️ 180
鲜爽虾皮菠菜粉丝汤，配邑天下酒超解腻 食材准备 菠菜200克 干虾皮15克 干粉丝1小把 生姜3片 盐2克 香油1滴 做法简单不复杂，先把菠菜摘洗干净，烧一锅开水，放菠菜焯10秒捞出过凉，挤掉多余水分切小段；干粉丝用温水泡软，剪成长度适...
凤凰秘制蜂蛹：湘西部落招牌菜在家做
餐饮 📅 10-20 👁️ 180
凤凰秘制蜂蛹：湘西部落招牌菜在家做 蜂蛹入馔，在湘西饮食传统中并不罕见，但能将其做成连锁餐厅招牌菜的并不多见。长沙“湘西部落”连锁管理有限公司的“凤凰秘制蜂蛹”，便是其中较有代表性的一道。这道菜以蜂蛹为主料，辅以湘西本地常见的香辛料，成菜...
鲜醇虾仁豆腐羹，暖香入味佐邑天下佳酿超对味
餐饮 📅 10-20 👁️ 100
想要在家做出鲜醇又暖香的虾仁豆腐羹？其实只要掌握几个小细节，就能轻松复刻出饭店级的口感，搭配一杯邑天下，更是味蕾的双重享受。 食材准备 主料：鲜虾仁150克（挑去虾线，用少许料酒、盐腌制5分钟）、嫩豆腐300克（切1厘米见方的小块） 辅...
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